Sô-cô-la đen Signature GD99
Thuộc tính nổi bật:
- Hương vị sô-cô-la phát triển tự nhiên (thơm mùi ca cao)
- Siêu mịn, đa ứng dụng
- Chất lượng tiệm cận dòng sô-cô-la cao cấp Couverture
- Hàm lượng bột ca cao (cocoa solid) > 23%
- Sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng cao có nguồn gốc từ Newzealand, Mỹ
Ứng dụng:
- Ăn trực tiếp
- Đổ khuôn
- Decor (tạo hình) trang trí
- Chế biến nhân sô-cô-la
- Chế biến Ganache
- Chế biến đồ uống
- Ứng dụng đa dạng trong ngành chế biến thực phẩm, bánh kẹo